パクチー

パクチーに花が咲いた。

今年の冬は暖かかったので、晩秋に蒔いた種が霜にもあわず春先には急に背が伸びた。ときどきソースや春巻のタレに入れたりして重宝しているうちに、いつのまにか白い小さな花を付けている。

ひょっとしたらここにコリアンダーの実が成るのかと楽しみにしていたのだけれど、花が終るとともに急速にしぼんで「もう私の役目は終った」という表情になってしまった。

しまった。これから暑くなるというのにパクチーがないのでは不便だ。

いまから蒔いて食べられるようになるのはいつのことだろう。花種屋からパクチーの種を買ってきて袋を開けると、おなじみのコリアンダーの粒が入っていて、なんだかもったいない買い物をしたような気になる。食用と栽培用は違うのだろうか。今回は試しに、食用に買ったやつを蒔いてみようかと思っている。

（2002年5月7日）